Wisata Kuliner Tegal yang Wajib Dicoba
Tegal, sebuah kota kecil di Jawa Tengah, tidak hanya dikenal sebagai persinggahan di jalur Pantura, tetapi juga menjadi surga bagi para pecinta kuliner Nusantara. Di balik kesederhanaannya, kota ini menyimpan berbagai hidangan legendaris dan makanan rakyat yang memiliki rasa yang tak terlupakan. Mulai dari hidangan berkuah santan yang hangat hingga sate kambing muda yang empuk, Tegal menawarkan pengalaman kuliner yang lengkap—murah, merakyat, dan penuh rasa.
Berikut adalah beberapa rekomendasi tempat makan yang layak dikunjungi saat berada di Tegal:
1. Sikupat Gelabet, Kuliner Santan Khas Tegal
Sikupat Gelabet menjadi salah satu ikon kuliner Tegal yang patut dicicipi. Sajian ini berupa ketupat yang disiram kuah santan kental berpadu tepung maizena, menghasilkan tekstur gurih dan lembut. Penjual biasanya menambahkan kerupuk mi di atasnya sebagai pelengkap. Kuliner ini semakin nikmat jika disantap bersama sate blengong atau bakso sebagai pendamping.
2. Pondok Bakso Rudal Asli Solo
Bakso selalu punya tempat di hati masyarakat Indonesia, begitu pula di Tegal. Pondok Bakso Rudal Asli Solo yang lokasinya tak jauh dari alun-alun menawarkan seporsi bakso jumbo seukuran bola tenis. Isinya lengkap, mulai dari daging cincang, bakso kecil, bihun, mi kuning, hingga kuah kaldu yang gurih dan segar. Harga bersahabat, rasa pun memuaskan.
3. Rumah Makan Ikan Bakar Mekar Tegal
Bagi pencinta olahan laut, Rumah Makan Ikan Bakar Mekar Tegal menjadi destinasi favorit. Beragam hasil laut segar diolah dengan bumbu rahasia, seperti ikan bakar dan cumi saus asam manis. Disantap bersama nasi putih hangat dan sambal, hidangan di sini sukses menggugah selera makan siapa pun.
4. Rumah Makan Pian, Legenda Nasi Lengko Sejak 1926
Tidak lengkap rasanya ke Tegal tanpa mencicipi nasi lengko legendaris di Rumah Makan Pian. Berdiri sejak 1926, tempat ini tetap mempertahankan cita rasa klasiknya. Nasi lengko disajikan dengan sayuran, bumbu kacang, irisan tahu, dan kerupuk mi. Satu porsi sederhana, namun cukup mengenyangkan dan kaya rasa.
5. Sate Kambing Mendo Wendy’s
Ingin menikmati sate kambing dengan sensasi berbeda? Sate Kambing Mendo Wendy’s menawarkan daging kambing yang diolah hingga empuk dan penuh cita rasa. Potongan dagingnya pas dan mudah disantap. Selain sate, tersedia pula menu pendamping seperti garang asem, gulai, dan sop kambing yang tak kalah menggoda.
6. Sega Warsa, Kuliner Tengah Malam yang Legendaris
Berbeda dari nasi ponggol pada umumnya yang dijual pagi hari, Sega Warsa justru buka dari tengah malam hingga dini hari. Warung sederhana tanpa papan nama ini menyajikan nasi putih, sayur, telur dadar, tempe goreng, dan sambal cabai hijau. Disajikan di atas daun jati, rasanya sederhana namun begitu nikmat dan membumi.
7. Tahu Murni Putra, Surga Olahan Tahu Khas Tegal
Tahu Murni Putra menjadi tempat favorit untuk berburu aneka olahan tahu khas Tegal. Mulai dari tahu aci, tahu pletok, hingga kerupuk tahu tersedia dengan harga terjangkau. Rasanya membuat siapa pun ingin kembali mencicipinya lagi, terutama jika dinikmati bersama keluarga atau kerabat.
8. Warung Saoto Pak dan Jenggot
Saoto Pak dan Jenggot dikenal dengan soto tauco bercita rasa unik. Kuahnya berwarna gelap dengan perpaduan rasa manis, asin, dan sedikit asam. Isiannya terdiri dari kol, daging ayam, tauco, dan daun bawang, menciptakan sensasi rasa yang berbeda dari soto pada umumnya.
9. Warung Sate Sari Mendo
Sate kambing muda menjadi menu andalan Warung Sate Sari Mendo. Dagingnya diolah dengan bumbu rahasia hingga empuk dan gurih. Kualitas rasa dan tekstur yang konsisten membuat warung ini sangat direkomendasikan oleh masyarakat lokal maupun wisatawan.
10. Nasi Ponggol Setan Ibu Kusniroh
Nasi ponggol setan Ibu Kusniroh terkenal dengan sambal goreng tempenya yang pedas menggigit. Nasi dibungkus daun pisang, dilengkapi lauk seperti telur, rendang ayam, ceker, gorengan, dan mi. Sensasi pedasnya menjadi daya tarik utama bagi pencinta kuliner ekstrem.
Tegal membuktikan bahwa kuliner lezat tak selalu harus mahal atau mewah. Dari warung sederhana hingga rumah makan legendaris, setiap sudut kota ini menyimpan rasa yang layak dijelajahi. Jika melintas di Tegal, sempatkan diri mencicipi deretan kuliner ini—karena perjalanan akan terasa jauh lebih berkesan saat perut dan hati sama-sama dipuaskan.