Resep Pangsit Ayam Sederhana yang Lezat

32 views

Resep Pangsit Isi Ayam yang Mudah dan Nikmat

Membuat makanan enak dan lezat tidak selalu memerlukan keahlian khusus. Salah satu contohnya adalah resep pangsit isi ayam yang bisa dibuat sendiri di rumah. Selain bahan-bahannya mudah ditemukan, proses pembuatannya juga cukup sederhana. Berikut ini adalah panduan lengkap untuk membuat hidangan yang bisa dinikmati bersama keluarga.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk kulit pangsit:
* 250 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sdt garam

 100 ml air hangat

* 1 sdm minyak goreng

Untuk isian ayam:
* 250 gram daging ayam cincang

100 gram bawang bombay, cincang halus

 2 siung bawang putih, cincang halus

1 batang daun bawang, iris tipis

 1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

 1/2 sdt lada bubuk

1/4 sdt garam

 1 sdm minyak goreng

Bumbu pelengkap:
* Minyak goreng untuk menggoreng

Saus sambal

 Kecap asin

Cara Membuat Kulit Pangsit

  1. Campurkan tepung terigu dan garam dalam wadah.
  2. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
  3. Tutup adonan dengan plastik dan diamkan selama 30 menit.
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil dan giling tipis-tipis menggunakan mesin giling pasta atau rolling pin.
  5. Potong adonan menjadi bentuk persegi dengan ukuran sesuai selera.
  6. Oleskan sedikit minyak goreng pada setiap potongan kulit pangsit.

Cara Membuat Isian Ayam

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan daging ayam cincang dan masak hingga berubah warna.
  4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
  5. Masukkan daun bawang dan aduk sebentar.
  6. Angkat dan biarkan isian ayam dingin.

Menyiapkan Pangsit

  1. Letakkan 1 sendok makan isian ayam di tengah kulit pangsit.
  2. Lipat kulit pangsit menjadi dua dan rekatkan tepiannya dengan air.
  3. Bentuk pangsit sesuai selera, seperti segitiga, persegi, atau bulat.

Menggoreng Pangsit

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
  2. Goreng pangsit hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
  3. Angkat dan tiriskan.

Penyajian

Sajikan pangsit isi ayam selagi hangat dengan saus sambal dan kecap asin. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai camilan atau pendamping nasi. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba!